國內淨菜不普及的原因

國內淨菜不普及原因主要是成本過高。

淨菜配送的成本一方體現在淨菜的加工上，另一方面則是體現在冷鏈物流上。淨菜的加工主要包括買菜、洗菜、切菜、配菜以及配送等5個方面，想做好這5大方面，就要花費一定的人力和財力。

隨着蔬菜價格和人工成本的提升，這些支出於創業公司來説，其實也是一筆不小的資金，在一定程度上增加了淨菜的生產成本。

而在配送環節，顯然花費的精力和成本就更高了，冷鏈物流體系的建立就需要花費一筆巨資，加上生鮮領域原有的損耗，成本就更高了。而這，也是一些創業者失敗的原因之一。