為什麼酒不上桌要用分酒器

一般比較正式高端的場合，飲酒時不用酒瓶上桌倒酒，而是使用分酒器。

分酒器，顧名思義，就是用來個分酒的器皿。一般來説，在餐廳、酒店或比較正式高端的酒席上使用。分酒器只適用於白酒，其主要作用一是控制酒量，一般在商務宴席等正式的酒席上，講究總體酒量平等、等量分酒二是營造儀式感三是分酒器有醒酒的作用。