食堂應該採購應該注意營養搭配。
還有注意的是食材的新鮮度,蔬菜要買夠當日可用的,保證每天都是新鮮的,市場是很多肉類凍貨很便宜,但孩子還小,正需要營養,所以最好買新鮮的肉類,蛋類,再有就是要購買新鮮日期的牛奶或者純牛奶,千萬不能圖便宜買過期的。