花生雖着時代的發展和科學技術的不斷提高,人們的生活也發生了天翻地覆的變化,花生也跟着時代前進,在早只有大花生和小花生,而現在市面就紅花生,黑花生,緊花生:海花這個品種大含油低顏色有點白裏透着黃,紅皮花生大的也叫海花油低,人吃還是必較好的選擇。紅皮小花生叫小海花這個品種岀油高,適應加工花生油(另一個叫法叫小白沙)。