鹽水中氨氮的測定

最主要的有三種方法:

① 納氏試劑比色法

測量原理：以遊離態的氨後銨離子等形式存在的氨氮與納氏試劑反應生成黃棕色絡合物，該絡合物顏色的深淺與氨氮的含量成正比，與波長420nm處測量吸光度。

② 靛酚藍法，又稱水楊酸-次氯酸法

測量原理：試樣內加入氫氧化鈉溶液病用蒸汽蒸餾，產生的氨被吸收在硫酸或硼酸溶液中，加入次氯酸使銨離子轉化為一氯胺，再加入顯色設計水楊酸鹽後酚，然後以625nm左右波長測定與一氯胺反應所生成的靛酚藍吸光度，因而間接求出氨濃度。

③ 氨氣敏電極法

測量原理：溶於水中的銨離子，當pH值在11以上時變以氨的形式存在。此溶解氨可以透過用高分子材料製成的選擇性隔膜。在膜內設置的玻璃電極表面上，氨與一定濃度的氯化銨電解液發生反應。

NH3++H+→NH4+

故H+濃度隨着氨的濃度變化。若知道此反應平衡時的H+濃度，則可間接計算出試樣中的氨濃度。