雅緻香型是清香型
雅緻香型白酒口感偏黃通透、醬香凸出、清雅細緻、酒質醇正、回味悠遠、空杯餘香長久。
品鑑要點：1、顏色上，偏黃通透。2、香氣，醬香凸出，醬香、焦香、糊香的複合型香氣，醬香＞焦香＞糊香。3、空杯餘香長久，且香氣清雅舒適，相反則香氣持續性差、空杯有酸味凸出酒質差。
消費者對白酒的口感有了更高的要求，在香氣上要求細膩、柔和、舒適，口感上要求不衝、不辣、不燥，入口綿軟，後味爽淨，不要香氣過濃，後味不要求悠長，要淨爽，説起來簡單，既要濃香，又要淡雅，既矛盾又互相統一，怎樣才能做到，濃香與淡雅的高度和諧統一，這是對中國白酒的一次考驗與創新。
依香味來分類大致可分為花香、東方、自然三種香味。再依其不同味道不同種類。各種香味的組合是相當複雜，現在尚有許多種新香味產生。
1、CHYPRE 自然果香桃、洋梨等水果的香味中加上青苔香。除神祕感之外另有雅緻的香 甜，適合成熟女性使用。
2、自然野獸花香青苔的香味中帶有花香及動物性麝香所組合而成的香味。擁有個性及性感之高貴格調的香味。
3、自然清新 以青苔的香味為基礎調再加上佛手柑等柑橘類及西洋梨等香味而成。具有清爽、温柔、穩重的香味。為自然古典的格調故男性也可使用
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