大米異色粒是什麼意思

大米異色粒是指受各種病蟲害的影響或大米保管過程中，由於微生物的侵害，往往產生各種不正常顏色的米粒。 

異色粒，是指稻穀生長過程中，由於稻株受各種病蟲害的影響或大米保管過程中，由於微生物的侵害，往往產生各種不正常顏色的米粒。異色粒越少，大米的品質越好。異色粒越少，大米的品質越好。異色粒，包括黃色粒、白黑粒和紅線粒。