有數據顯示,中國人平均每天的食鹽攝入量為18克,一年大概要吃掉6.5千克的鹽,換成400克一袋的鹽來計算,一個人一年就要吃掉16袋鹽。
然而日本、美國、英國的每日人均鹽攝入量分別為11.7克、9.6克、8.5克。論起吃鹽水平,中國可以算是世界前列了。