花甲花甲本性寒涼,最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用的種類是很多的,常見的有八種,即白蛤、青蛤、老頭蛤、花蛤、文蛤、西施舌、油蛤和血蛤,它們各自的味道和外殼都不相同,其中花蛤最為鮮美,被稱作“天下第一鮮”。花甲本性寒涼,最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用
花甲種類是比較多的,一般常見的有八種,分別是花蛤、文蛤、白蛤、青蛤、老頭蛤、西施舌、油蛤和血蛤,它們都有不同的外觀特徵。
花甲的外觀特徵
花甲,又名蛤蜊,個頭較小,貝殼表面顏色般為黃褐色,殼面暗紋類似文但有凹凸感。顏色深暗,花紋變大,有黑色、棕色、深褐色、密集色或赤褐色組成的斑點或花紋。生活在淺海底,產我國沿海一帶。