啞巴燒餅是唐山遵化地方美食 ,啞巴燒餅產於唐山遵化東新莊鎮,其不僅用料考究,且外焦裏嫩,香酥可口,受到大家的喜愛,不但當地人爭相購買,就連外地人也驅車品嚐,並作為禮品帶往北京、天津、唐山等外地。現已成為唐山遵化的一大地方美食。