五查指的是:
1、必查是否經過消防驗收和開業前消防安全檢查
2、必查疏散通道、安全出口是否暢通
3、必查建築消防設施是否正常運行
4、必查建築內部裝修裝飾是否符合消防安全要求
5、必查消防安全組織制度是否健全和員工是否受到消防安全教育培訓。