桑木性韌柔而可塑性大。舊時通常製作兵器、農具為佳村。
木材系散孔材。心邊材區分明顯至略明顯。材色變化較大心材黃褐色,經大氣氧化後漸變為淺褐色、慄褐、栗色至深褐色管孔在肉眼下可見,導管中含侵填體散生數少。軸向薄壁組織在放大鏡下不見。
木射線在放大鏡下明顯,略密,窄。波痕及胞間道未見。木材光澤強,無特殊氣味和滋味紋理直或略交錯,有鹿斑花紋結構細而勻。
木材甚耐腐至耐腐,抗白蟻和蠹蟲危害、略抗海生鑽木動物危害心材防腐劑浸注困難。乾燥宜慢,否則會有開裂和翹曲缺陷產生。加工頗易,但迂紋理交錯者困難塗飾、拋光和膠粘性均良。
適宜製作傢俱、甲板、船骨架、樓梯踏板、木模、大木工製品、水中重型結構材重型和輕型建築材、車旋製品、體育器材、柵欄板、護牆板及裝飾單板等。