冒菜的繁體字是:冒菜
菜cài
<名>
(1)(形聲。采聲。上古時期,菜只指蔬菜,不包括肉類、蛋類,到了中古以後,菜就包括內類、蛋 類及其熟食在內了。本義:蔬菜)
(2)同本義 [greensvegetable]
(3)又如:種菜乾菜(曬乾的蔬菜)菜食(以食菜為主)
(4)泛指一切菜餚 [dish]。如:菜饌(菜餚)