下巴里的肉是什麼肉

下巴肉，古代叫“禁臠”，指豬脖子下巴一帶比較肥健的肉。東晉初，國家經濟情況比較差，豬肉是很稀少的食物，所以最肥健的部分臣下和百姓都無福享受，必須呈給司馬睿。後以此比喻他人不得染指之物，或直接比喻珍美的饌餚。蘇東坡語：“嘗項上之一臠，如嚼霜前之兩螯。”

下巴上的那坨肉就是俗稱的“雙下巴”，是人體的一種生理結構，主要是影響美觀，無其他病理性作用。雙下巴多見於下頜骨過短的人羣，無法支撐住脂肪與肌肉結構，額外的脂肪組織下垂則形成了雙下巴。