雷公鴨是誰發明的

好食上獨創的名菜——“雷公鴨”，賣了11年，幾乎每桌必點。推出這道菜式，17道工序，汪崢嶸和後廚研發團隊反覆試驗與推敲，一個月之內吃了300多隻鴨子，才有了“雷公鴨”的誕生。

雷公鴨是一道風味美食，主料有老鴨、糯米等。

2018年9月10日，“中國菜”正式發佈，“雷公鴨“被評為“中國菜”湖南十大經典名菜。