陶瓷餐具釉下彩好,安全。重金屬毒素主要來源於釉上彩的顏料。釉上彩陶瓷中鉛化合物能被酸滲解,當食物與顏料接觸時,鉛就可能被食物中的有機酸滲解出來。
當然,釉上彩如果設計合理,燒烤工藝得當,是可以避免超鉛的。陶瓷製品中若含有害成分,在600℃~800℃高温下可能溢出,因此人們在使用微波爐時,最好放入白胎碗或釉下彩碗。相比之下,目前市場上銷售的釉下彩和白瓷不含鉛,較為安全。
陶瓷餐具釉上彩和釉下彩哪個好
陶瓷餐具還是釉下彩好。因陶瓷彩畫顏色多樣化或者是用貼畫,用久或過酸減會有一定危害或脱色掉脱落,而釉下彩有釉的保護這些問題不會產生。