做麻食的工具是什麼

是西北地區（尤其在西安）的一道小吃 1)和麪，面要稍微軟一些，並醒二十分鐘搓好的麻食 2)麪糰擀薄成1cm左右厚的麪餅，再切成1cm寬的麪條，切好的條用手在案板上稍微滾成圓柱3)圓柱均勻切成小面丁。4)案板上撒麪粉，用大拇指在面丁上輕微摁一下，藉着摁勁輕輕搓一下，面就會捲起來，像一個貓耳朵的樣子。表面稍微粗糙的案板易搓成形。5)把“貓耳朵”煮熟。6)各種蔬菜，切成開心果大小的樣子，炒熟香噴噴的麻食 7)西紅柿切小塊，在鍋中炒成醬，加足夠的水，水開後放入青菜和調味料。8)將煮好的麻食以及黃豆，炒好的配菜倒入湯中，大勺一攪，盛入碗中，滴幾滴辣椒油。