蘋果種植屬於林業中的——經濟林。
經濟林有狹義與廣義之分,廣義經濟林是與防護林相對而言,以生產木料或其他林產品直接獲得經濟效益為主要目的的森林。它包括用材林、特用經濟林、薪炭林等。狹義經濟林是指利用樹木的果實、種子、樹皮、樹葉、樹汁、樹枝、花蕾、嫩芽等等,以生產油料、乾鮮果品、工業原料、藥材及其它副特產品(包括澱粉、油脂、橡膠、藥材、香料、飲料、塗料及果品)為主要經營目的的喬木林和灌木林是有特殊經濟價值的林木和果木。