一般情況下，是蔬菜批發市場的老闆們派人去菜農地裏收菜。
到了蔬菜成熟的時候，尤其是在有一定規模種植的地方，會有專門從事蔬菜批發的人上門去收菜，價格談好，稱重後結賬，裝車拉走。
菜農也可以自己帶者樣品去批發市場自己尋求老闆收菜，談價格，送貨上門。
在現如今交通四通八達非常便利的情況下，菜農只需要把菜種植培育好就行了，到時候批發商自己就找上門了，無需菜農自己找批發市場
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