1、雙澆面
在泰安路一帶，近年來頗負盛名一種澆頭面，澆頭有滷汁、牛肉、白雞、素絲、雪菜等十餘種，尤以雙澆面（又叫酥肉爆魚面）為上品。鎮上狀元樓、五福樓等麪店都有出售。
2、臭豆腐乾
民間諺雲：“臭南潯，辣烏鎮”，因烏鎮人愛吃辣，南潯人卻愛吃“臭味”。 一般吃法有兩種：一種是臭豆腐乾用油煎，拌上甜葱醬、葱末等佐料即可食用：另一種是臭豆腐乾放入葱、醬、薑末等佐料，隔水清燉，即成清燉臭豆腐乾、臭豆腐乾雖有臭氣，但吃起來香，其味甚佳。用南潯人的話來説，這是“純正的南潯風味”。
3、千張包
千張包，湖州傳統名點。清光緒八年（1882）由丁蓮芳創制，故名。主要作料為豆制千張，鮮豬肉、開洋、乾貝、筍衣、熟芝麻、精鹽、味精、黃酒等配製成餡心用千張作包皮，裹入餡心，製成三角形包子，與粗綠豆粉絲同煮即成。食時佐以辣油、米醋、白胡椒粉、小葱等調料。特點是，肉嫩不膩，香氣四溢，風味獨特，營養豐富。
4、南潯香大頭菜
南潯香大頭菜一般在二、三月份加工而成，加工的好壞取決於選料和醃製過程。製作方法要經過整理、曬乾、切片、鹽醃、裝甏等環節。主要風味特點是色澤黃嫩、口味鮮美、鹹淡適宜、回味香甜，略帶清香，菜頭脆嫩，纖維細膩，每個菜頭展成扇面形。佐膳皆宜，是加工蔬菜之上品。盒裝的大頭菜10元一盒。
5、繡花錦菜
南潯繡花錦菜外形與普通青菜相似，只是菜莖稍細，菜葉的邊緣有細細的鋸齒形，葉面上的脈胳富有一種曲線美。此菜炒熟以後，依舊碧綠。品嚐此菜，不僅菜汁中有一種清香，而且還有一種比普通蔬菜糯軟得多的愜意。奇怪的是此菜只長在南潯方圓十里之內，十里之外這種菜就變種，有形而無香。
6、潯蹄
和其他古鎮一樣，古鎮上最多的就是潯蹄，古鎮街上很多，大約26-50元/斤，每個店價格各有差異，其實就是紅燒蹄髈，在南潯的一些餐館內也有提供熱菜。
7、薰豆茶
薰豆茶是南太湖地區的傳統土特產品，農家待客素有自制和飲用此茶的習俗。主要以薰豆、芝麻、橙皮、卜子、胡蘿蔔乾等“茶裏果”配製，還可根據各自的喜好和條件，加入少許茶葉、扁尖筍乾、桂花等多種作料。
8、風枵
南潯人稱鑊餈（即糯米鍋巴）為風枵。風枵加白糖衝開水叫風枵湯。春節期間用風枵湯待客，在農村一帶盛行，吃起來甜滋滋略帶Q感。價格8元一包。
9、旁皮魚
旁皮魚是南潯古鎮內上菜率很高的一道菜，多以椒鹽風味的為主。
10、鱔絲炒洋葱
鱔絲炒洋葱同樣是古鎮內很普遍的一道家常菜，是將青椒和洋葱炒在一起。
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