為什麼陶瓷鍋內壁亮晶晶

陶瓷鍋內壁亮晶晶是防粘的塗料。因為鍋內採用了不粘塗層，常見的、不粘性能最好的有特氟龍塗層和陶瓷塗層。

特氟龍材料作為不粘鍋塗層的話，具有抗酸抗鹼、抗各種有機溶劑的特點，幾乎不溶於所有的溶劑。同時，還具有耐高温、耐磨損、易清洗的特點。

正因此，目前市場上至少80%的不粘鍋塗層都是含氟塗層。而且它的耐久度還是陶瓷塗料的7倍更經久耐用，不粘性能也更出色。