無毒。
泥鰍肚裏的籽可以吃的。因為泥鰍籽營養非常豐富,蛋白質含量也豐富,絕對無副作用。
在吃泥鰍的時候最好要將內臟清除,這樣既乾淨又保障了口感。而由於泥鰍的產卵期很長,四到九月都產卵,所以母泥鰍肚子裏幾乎長年有卵,這些卵就是泥鰍的魚籽,即是泥鰍籽,同樣也含有高蛋白,是可以吃的。