自加熱高壓鍋安全嗎

其實這個不用擔心，現在電壓力鍋在設計上都會有多層的安全防護，比較常見的是在壓力鍋的內部安裝壓力控制裝置，把鍋內的壓力控制在一個合適的範圍，當壓力過大時，會停止增壓，開始自動排壓。

所以這個安全防護裝置是非常重要的，這就要求我們在選購時選擇正規大廠生產的產品，質量更好保障。

您好，高壓鍋不危險的，高壓鍋一般是不會發生爆炸的，除非使用的方法不正確，或購買的次品。防止高壓鍋爆炸的方法有，如果氣閥堵塞，鍋內的壓力隨着加熱逐漸升高，氣壓無法排出，達到一定程度後就會發生爆炸。

高壓鍋的原理很簡單，因為水的沸點受氣壓影響，氣壓越高，沸點越高。在高山、高原上，氣壓不到1個標準大氣壓，水的沸點低於100℃，所以不到100℃水就能沸騰，雞蛋用普通鍋具是煮不熟的。在氣壓大於1個大氣壓時，水就要在温度高於100℃時才會沸騰。人們常用的高壓鍋就是利用這個原理設計的。

合格的高壓鍋都是安全的

高壓鍋使用時的安全性問題基本全在使用者自己，用高壓鍋煮粥是完全可以的，我家自打買了高壓鍋後，煮粥就一直用的是高壓鍋，到現在也沒有任何不安全的現象出現。使用高壓鍋，特別是用高壓鍋煮粥時，要特別注意。