青色的製作好了以後是淡黃色,紅色的李子泡製出來的像葡萄酒的顏色。
製作方法:
一、先將李子清洗乾淨,然後在陰涼處瀝乾水份
二、瀝乾後的李子用刀切十字刀,要切到果核
三、切好後的李子放入廣口玻璃瓶中預留少許部分然後放入冰糖。冰糖使用多少看個人口味,喜歡甜一些的可以多放一些
四、倒入糧食酒至瓶中,以沒過冰糖超出2釐米為佳,然後封瓶
五、放入陰涼處,避免太陽直射。靜置3個月後可開始飲用,半年後取出李子過濾出來即可。
方法很簡單喜歡的朋友可以試着做下。美酒雖好,切勿貪杯。