脆甜櫻桃口感好吃。酸甜櫻桃營養價值高一些。
1,脆甜櫻桃:比較常見到的品種是黑珍珠和紅燈,黑珍珠果實紫黑色,有光澤,黑裏透亮,肉質脆硬。紅燈果實顏色粉紅或者豔紅,果肉較硬,果汁較多。主要產地在原產歐洲及亞洲西部。
2,酸甜櫻桃:個頭小,外表顏色鮮紅,因為味道極酸、果肉較少,吃起來酸甜可口。
酸甜櫻桃含有獨特的抗氧化劑—花青素,使得酸櫻桃外表呈鮮亮的紅色。
酸櫻桃是為數不多的含大量褪黑素和有效抗氧化成分的食物之一,科學家們研究表明其抗氧化成分比維生素C,E,A更有效。褪黑素可以幫助改善自然睡眠週期。