三色灰法師是景天科蓮花掌屬的多肉植物,為黑法師的變異品種,其葉片較薄,呈長匙形,葉表有許多深褐色斑點,底色為灰綠色,中部有一條深色縱紋,前端急尖,帶有不明顯的短葉尖,葉緣跟其它法師一樣有睫毛狀纖毛,葉色隨季節變化而變化——春秋兩季多為灰綠色,夏季則變成褐紅色或紅黃色。