凍幹機開起來需要24小時值守嗎

凍幹機開起來需要24小時值守。凍幹過程是一個由低温逐漸緩慢升温的過程，如果升温過快、温度過高，容易導致最終凍乾產品外觀崩塌、品相不佳，凍幹過程分為：預凍、昇華乾燥、解析乾燥等三個階段。因此凍幹一次一般需要24小時左右，具體凍乾產品也有所不同，如果是結晶點低的生物製品，一般需要三十幾個小時。