冬桑菊是菊花的一個品種
經過打霜後採收的桑菊一般稱為冬桑菊，初秋採收的稱為淨桑菊。冬桑菊是晚桑菊、老桑菊
菊花為多年生草本，高 60-150釐米。莖直立，分枝或不分枝，被柔毛。葉互生，有短柄，葉片卵形至披針形，長 5-15公分，羽狀淺裂或半裂，基部楔形，下面被白色短柔毛，邊緣有粗大鋸齒或深裂，基部楔形，有柄。頭狀花序單生或數個集生於莖枝頂端，直徑 2.5-20釐米，大小不一
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