主要取決於個人的喜好，其實它們本質上都一樣
一、旋轉火：旋火火型燃燒面積大，相對來説熱效率較高、火力也比較集中，而且是貼附鍋底燃燒，加熱面更廣，節能省氣，適用於任何鍋型。但是不足的是煙氣易超標，適合一般家庭烹飪爆炒使用。
二、蜂窩火：火力較均勻，火力大小好調，煙氣不易超標，燃燒力度好，火力均勻分佈，燃燒充分，熱量吸收完全，適合喜歡蒸煮煲湯家庭使用。旋轉火火型更好，因為現在大多數人喜歡吃爆炒或重口味的菜，旋轉火更符合現在人的需求。全文
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