鷹嘴桃,桃樹枝條向陽面為紅色,背蔭面為綠色,小枝光滑無毛,葉片長披針形或橢圓狀披針形,葉緣有鋸齒,葉柄有腺點,花粉紅色,果實球形外被有毛,果肉柔軟多汁,果核甚大,溝紋深而明顯。生長環境適生於高温多濕的氣候條件。
產地以廣東省河源市連平縣較為出名。