一、忌上三道菜
如果請別人去自己家裏邊做客的話，可以上四道菜五道菜，但不能上三道菜。為什麼祭祀時供桌上才擺三道菜，上香的時候也會上三炷香。如果自己招待客人吃飯擺明了招待的人是鬼魂的含義，對客人是非常不禮貌的一種行為，而且相當於是變相趕客了，所以平時在生活當中招待客人的話，非常忌諱這個數字三。
二、忌盛飯時勺子往外翻
關於這個忌諱，舊時有兩種説法，一種説法是，牢房內給犯人盛飯時候才勺子外翻，另有一種説法，説是為了避免財水外流。
三、忌第一頓飯給客人吃餃子
俗話説“送客的餃子迎客的面”，所以北方一帶，有客人來時，第一頓飯忌吃水餃，以免讓客人以為自己不受歡迎，這是攆客人走呢。
四、忌席未散抹桌掃地
吃飯時，忌諱將空碗空碟收走，忌諱席未散抹桌掃地，民俗以為這是趕客的舉動。
五、忌茶壺酒壺壺口向人
壺口的諧音是虎口，有成語叫做送羊入虎口，茶壺酒壺壺口向人會使人感覺到處在知道危險的地方，會使人渾身不自在。在中國，用手指着別人是罵人的意思，而用茶壺酒壺的壺口來對着人，也會讓人誤以為對方是在指桑罵槐的意思。
六、忌頻繁翻菜
在用餐時切記不要用筷子在菜裏翻來攪去，這種做法既不衞生，又讓覺得很沒有禮貌。
七、忌上菜不徵求客人意見
還有就是在點菜時最好是徵求下客人們的意見，首先要知道客人們不喜歡吃，或者不能吃什麼菜，儘量不要點這些菜，還有就是問一下大家喜歡吃什麼口味或者有哪些想吃的菜，不要自己一鼓腦的把菜全部點完，眾口難調，即使你點的菜你自認為很滿意，但是未必符合你客人的心意。請客吃飯本來就是一件為了讓別人開心的事情，不要讓人覺得自己只是來蹭飯的，沒有彰顯出你主人的誠意。
八、忌讓客人吃不好
在請客時一定要大度些，絕對不能在菜品時斤斤計較，不要到時候點了一桌子菜但都是小菜，沒有一道硬菜，菜的數量不重要，質量才是重要的。而且既然你都已經決定花錢請大家吃飯了，那就不要太計較錢的事情。
九、忌主客席位不分
很多人講究在酒席桌上分主客位，如果你請的對象是與你平級的同事，或者是你的好朋友，那還無所謂。如果你的客人裏有公司領導，或者是家裏長輩，那麼一定要按等級或者按輩分和年齡來將大家的座位安排好。而一般來説，在家請客時，請客的主人坐的都是下席，畢竟要知道謙遜的禮儀。千萬不要認為是自己請客的，所以自己最大。
十、忌主人提前離席
宴客席間，主人始終陪坐，忌諱提前離席，以免客人吃的不安心。
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