桑黃是一種寄生在桑樹上的一種多孔菌科的大型真菌,火木層孔菌類植物,是屬於一種藥用真菌,是寄生在桑樹杆上的一種真菌微生物子實體。它是寄生在桑樹枝杆上,靠菌絲吸收桑樹上的勞養物質,再在,桑樹枯死老化的枝杆和老樹兜子上,像扇貝一樣的子實體牢牢地生長在桑樹枯木上。
桑黃通常分佈生長在桑樹上的一種寄生菌,因此,只要在桑樹存在的地方,都能找到桑黃的身影。一般分佈在北到黑龍江、吉林和遼寧。南到雲南貴州,廣東廣西,西到四川西藏,東到大海之濱,在有桑樹存在的地方就存在桑黃。