鉀被稱為“品質元素”，為植物生長髮育所需要的三大元素之一，在植物體內的含量僅次於氮。
而市面上可以給作物補鉀的產品有硝酸鉀、磷酸二氫鉀、硫酸鉀和氯化鉀等等。
硝酸鉀是無色結晶體，吸濕性小，不易結塊，物理性狀良好，施用方便，是很好的水溶性鉀肥。硝酸鉀是無氯鉀、氮複合肥料，植物營養素鉀、氮的總含量可達60%左右。
磷酸二氫鉀含磷52%，含鉀約34%，是化學中性，生理中性肥料，具有良好的水溶性。一般在開花前後，可用於促進根系萌發和花芽分化，為開花坐果提供能量着色期使用可以促進上粉着色、增加果實甜度果實採摘後使用可以促進枝條老熟，提高果實木質化程度。
硫酸鉀含鉀理論上54%，一般是50%是化學中性、生理酸性肥料，具有很好的水溶性，但長期使用，會加重土壤酸化，適用於葡萄着色後期至果實成熟期，促進果實上粉着色，增加果實甜度。
氯化鉀因其含鉀量高，資源豐富，加工較為簡便，價格較低，在鉀肥中居於主要地位。
氯化鉀因屬於鹼性鉀肥，價格上也比硫酸鉀便宜，比較適用於水稻、小麥、玉米、高粱這些農作物施用，通常用氯化鉀施這些農作物都能提高15%以上的產量。
二氫鉀和磷酸二氫鉀的氫、鉀元素含量不一樣。磷酸二氫鉀裏氫是2，鉀1，磷酸氫二鉀是鉀2，氫1。酸鹼性不一樣，磷酸二氫鉀水溶液偏酸性，磷酸氫二鉀溶液偏鹼性。用途不一樣，二氫鉀是優質肥料，氫二鉀用於製藥、發酵等。
磷酸二氫鉀是一種化學品，化學式為KH2PO4。有潮解性。加熱至400℃時熔化而成透明的液體，冷卻後固化為不透明的玻璃狀偏磷酸鉀。在空氣中穩定，溶於水，不溶於乙醇。工業上用作緩衝劑、培養劑也用作細菌培養劑合成清酒的調味劑，制偏磷酸鉀的原料，釀造酵母的培養劑、強化劑、膨鬆劑、發酵助劑。農業上用作高效磷鉀複合肥。
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