燒鹼又叫火鹼，成分是氫氧化鈉（NaOH），是一種比較常見的強鹼，把燒鹼放到水中，會慢慢溶於水，從混濁白色液體慢慢變得澄清，但不會發生化學反應，只會發生放熱現象，溶液會慢慢變熱。
產生的氫氧化鈉溶液無色透明，大量氫氧根離子游離在溶液中，具有強鹼的通性，一定要小心不要碰到手或者眼睛裏，對皮膚和粘膜有較大傷害，一般家用就是用來溶解後通下水道用，當然也存在一些肥皂裏，去油效果很好
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