牛奶過濾出的奶清可以做什麼

奶清可以做麪包、饅頭、蒸蛋、泡燕麥、熬粥等。

乳清含有水溶性蛋白質和礦物質、維他命等營養成分，不論對健康、美容都有幫助的效果。當然可以將乳清加入料理中由內攝取

可以拿來敷面膜。

製作乳酪分離出來的乳清是牛奶中的蛋白凝結後剩餘的液體，含有豐富的營養物質，可以直接飲用，也可以拿來敷面膜，有一定的美白作用。

奶清可以直接引用，也可以用它做麪包和饅頭。

我喜歡用它做得麪包，用它做麪包，可以使得麪包更具風味，即使是採用最簡單的直接發酵法，也會有老麪包的濃郁面香和奶香，而且麪包特別柔軟，即使放兩三天麪包還是依然柔軟。