人工飼養,田螺大約2~3個月左右就可以上市了。
養殖坑螺最快5個月可以收穫。山坑螺一般在清明節前15天左右開始放養,到5-6月份的時候可以先把大螺捕出,然後在8月份的時候根據螺的大小依次捕撈。養殖期間不要讓農藥、化肥等污染流入到飼養水源中,還要防止鴨、鳥等動物捕食山坑螺。
如果是問什麼時候的田螺最好吃,那麼就是清明前後和立秋之後
一般養殖2-5月即可出售,到8月份後就能逐步捕撈規格合適的螺螄售賣。
在收穫田螺時,要採取捕大留小、分批上市的方式,有選擇地捕撈成螺,留養幼螺和選留部分母螺,以做到自然補種,到8月份後慢慢開始捕撈符合售賣的螺螄。