化學意義上的鹽指的是由金屬離子包括銨根離子和酸根離子組成的,含氧酸常見的有硫酸,碳酸,硝酸等。因此由銨根離子和含氧酸根離子組成的就是不含金屬的含氧酸鹽。鹽還有正鹽和酸式鹽之分,如硫酸銨,硫酸氫銨,碳酸銨,碳酸氫銨,硝酸銨等。