黃喬伊睡蓮是多年水生草本植物根狀莖短粗。葉紙質,幼葉葉面斑明顯,成葉葉面斑不明顯,但葉背明顯葉基淺裂。葉柄綠色,具大量絨毛。葉徑16.5 ×16釐米,葉展1.2-1.5米。
黃喬伊睡蓮花瓣嫩黃色,花瓣較長,端部鋭尖。中花型,花徑10-13釐米,花蕾長桃形。雄蕊內層無花粉,黃色內彎,不結實。花梗綠色,具大量絨毛。深黃的花色極為豔麗。