半張豬臉連骨頭帶皮。應該會有3斤多
一個生豬頭一般有12斤左右。豬肉是人們餐桌上的重要的動物性食品之一，由於它的纖維較為細軟、結締組織較少，並且肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此經過烹調加工後其味道特別鮮美。
一扇豬肉大約多少斤具體要看豬的大小。
一扇就是把豬從中間劈開，是一半豬肉，小的一扇大約四五十斤，大的一扇大約一百多斤。半扇就是整個豬的四分之一左右，當然內臟除外。半扇其實就是把豬從脊柱處劈成兩半，因一半的豬身像扇形
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