廣西最出名的辣椒醬是桂林辣椒醬,但最出名的辣椒卻是天等指天椒。天等縣種植指天椒面積達5萬畝,年產量2.5萬噸,產值約1.5億元,是“中國指天椒之鄉”。
指天椒又小又辣,生長期間因果子指向天空而得名。它肉厚、色澤鮮紅,辣葉十足,辣椒素含量是普通辣椒的155倍,曾被譽為“天下第一辣”。