用料
紅尖椒半斤
青尖椒半斤
檸檬3個
大蒜1頭
鹽適量
熟花生油適量
做法
1/5 辣椒洗淨，焙乾水份，和大蒜瓣一起放入攪拌機打成小碎粒，倒入大碗中。
2/5 檸檬用鹽水洗淨表皮，切片去籽，放入攪拌機中，打成小碎粒，連汁一起倒入辣椒碗中。
3/5 碗中加入適量的鹽，與打好的材料攪拌均勻。
4/5 加入熟花生油，拌勻。油的加入量應該在裝瓶後能封住材料，這樣辣醬不會氧化，保存的時間更長。
5/5 裝入乾淨無水無菌的瓶中。 密封保存在冰箱裏。食用的時候，用乾淨乾爽的湯匙挖出。可以食用啦
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