靈芝要曬乾。
靈芝又稱靈芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草,是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。
市場上散裝的靈芝,使用前最好清洗後食用。置乾燥處,防黴,防蛀。新鮮的靈芝可以直接食用,但保存期很短。
靈芝採收後,自然涼幹或低温烘乾,水分控制在13%以下,然後用密封的袋子包裝,放在陰涼乾燥處保存,切記要通風,防止黴變。