小麥是我國主要的糧食作物，種植範圍非常廣，以下是穗形大的小麥品種。
1、山農30
山農30是一個大穗型小麥新品種，具有抗病性強，抗倒性好，品質好，穩產高產等優點，其最高畝產達828.7公斤，刷新了全國冬小麥單產最高記錄。
2、石農086
石農086是一個大穗型小麥新品種，穗長方形，平均穗長7.7釐米，長芒。平均畝穗數41.7萬穗，穗粒數32.8粒，千粒重44.7克。石農086品種抗旱節水、抗倒性強、抗寒性強、抗病性好，平均畝產771.65公斤，創造了河北節水型小麥品種的最高紀錄。
3、泰麥733
泰麥733是適合河南，安徽北部，江蘇北部和陝西的大穗大籽粒小麥品種，全生育期230天左右，株高73cm左右，該品種畝產量高，平均畝產量在791公斤。
4、存麥20
存麥20是一個超矮杆、超大穗、超高產小麥新品種，畝穗數39.7～40.6萬，穗粒數34.5～36.4粒，千粒重42.7～44.2克。該品種具有產量高，適應性廣的特點，平均畝產550.7千克，品種增產潛力巨大，具有超800公斤能力。
5、許科168
許科168品種具有低稈大穗、強抗倒、抗病、抗凍、落黃好、粒大、穗多、潛力大、廣適、優質產量高等突出優點，該品種穗長方型，穗大，結實性好，穗粒數32.8～35.2粒，千粒重42.1～51.5g，穗粒數多，籽粒飽滿，大小均勻。
6、西農805
西農805是我國選育的第一個冷型小麥新品種，該品種具有適應範圍廣，耐寒性好，抗病性強，高抗倒伏，超高產等優點，深受農民歡迎。西農805為大穗型小麥新品種，籽粒橢圓型，角質。產量三要素協調，平均畝穗數42萬，平均穗粒數可達40粒。
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