在基因工程的基本步驟的第一步是獲取目的基因。為了獲取大量目的基因目前採用pCR技術擴增目的基因。在這個鏈式反應中,變性,復性和延伸不斷重複。在這三個環節中控制温度至關重要。變性需要90℃以上温度,復性需要50℃左右,而延伸需要72℃左右的温度。