一、適時播種，培育壯苗
在涼爽山區，一般七月下旬至八月上旬育苗，苗牀選擇疏鬆肥沃、排灌方便的沙壤土，施足有機肥，澆足水，播種後蓋草保濕，以利出苗。育苗時氣温高，雷陣雨多，出苗後注意遮蔭、降温保濕、防暴雨沖刷。真葉展開後，澆施淡糞水促苗。一般兩片真葉完全展開就可選陰天及時移栽。
二、施足基肥，合理密植
每畝栽植3000-4000株，株距30-40釐米，行距50釐米，每畝穴施，鈣鎂磷肥50公斤拌保得土壤接種劑40克，栽後澆透水。
三、及時追肥，中耕培土
活棵後及時追肥，一般栽後5-7天，畝用硫酸鉀複合肥15公斤追施，盤菜約有乒乓球大小時，結合培土再施一次，畝用硫酸鉀複合肥10公斤。根據苗情再適施一些氮肥，如碳銨、尿素等。
四、做好病蟲草防治
移栽前畝用禾耐斯45-60毫升噴施土壤可控制苗期雜草出土。移栽後及時用（畝）保得葉面增效劑20克，硼砂100克噴淋幼苗。及時防治蚜蟲等害蟲，可畝用萬靈粉劑10克或甲氰菊酯40毫升防治。病害預防可結合治蟲加入托布津或新殺得或萬佳生或根腐靈。
如果播種太深，種子頂土消耗一定的能量，往往會有一些不出苗的情況。還有一些土壤條件差，乾旱板結也會影響種子出苗。葉菜種子比較小，播種應該淺一點，不超過2公分。播種之後覆土也不能厚了，大概1釐米，儘量淺，只要不露種子就可以。播種之後，要壓好，壓平，讓種子和土壤結合。
白菜種植後不出苗原因：土地板結，酸鹼度不適宜，覆土太深，乾旱，肥料燒種
1、選地施肥：選擇土層深厚、排灌方便的砂壤土，施加腐熟的農家肥、過磷酸鈣。2、播種育苗：將種子均勻的撒在畦面，澆一次透水。3、合理密植：長出5-6片真葉時移栽，每穴移1株。4、肥水管理：每天早晚各澆一次水，生育期追施農家肥。
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