乙醇蒸餾的回收率計算公式

乙醇回收率%=（餾分/投入量）×100%

測定蒸餾前後的體積，計算體積比就可以了 不過如果要精確的話，就要同時考慮體積和密度，最後換算成質量來計算。

蒸餾是通過使用選擇性沸騰從液體混合物中分離組分或物質的過程和冷凝。蒸餾可以導致基本上完全的分離(幾乎純的組分)，或者是偏分離效應增加了混合物中選定組分的濃度。在任一情況下，該過程利用混合物組分的揮發性差異。在工業化學中，蒸餾是實際上具有普遍重要性的單元操作，但它是物理分離過程，而不是化學反應。