笑臉相迎。客人到來時,主動打招呼,笑臉相迎,並用優美的手勢把客人迎進清吧,熟客可直呼其名,配以“大哥”、“老闆”等,使客人有親切感。
主動的離開。把酒水送給顧客並詢問是否有其他需求後,應立即退離客人附近,以免讓客人誤認為你在偷聽他們的談話,除非客人與你直接交談,否則不要隨便插話。