沅江蘆筍什麼時候上市

沅江蘆筍3－4月份上市

沅江蘆筍，帶殼鮮筍飽滿、緊實，長度16釐米左右，中部直徑1.5-2.0釐米。剝殼鮮筍呈淡綠色，筍頭為芽白色，長度8-15釐米，中部直徑1-1.5釐米。蘆筍採摘期為每年3月上旬至4月上旬，約40天。沅江蘆筍是洞庭湖區的傳統食材，能與多種食材搭配食用和加工利用。色澤淡黃，口感清香，肉質細嫩，鮮美爽口。