川崎酒是屬於什麼酒

川崎曾經是日本規模最小的酒廠之一，非威士忌行業的威迷只有相當少的人注意到這個酒廠的存在，國外更幾乎無人知曉，遠不如其姊妹酒廠——輕井澤那樣出名。

川崎酒廠主要生產穀物威士忌，由90%的玉米和10%的麥芽製成。他們將酒精蒸餾到相對較高的ABV(有時超過60%)，然後將液體倒入雪利酒和德梅拉朗姆酒桶中陳釀。

儘管如此，川崎出產的穀物威士忌也不容忽視。一些忠實的日威愛好者注意到，他的酒質超過了日本大多數其他穀物釀酒廠。

但川崎只出產過8款single grain，堪稱日本最稀有的威士忌。