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海天總部位於廣東省佛山市,是1955年由佛山25家美味悠遠的古醬園謀略合併重組而成,海天味業不屬於國企。
海天味業公司全稱為佛山市海天調味食品股份有限公司,公司類型為其他股份有限公司(上市),是國內較大的專業調味品生產企業,源於清乾隆年間的佛山醬園,至今已有三百多年的歷史。